My wife's favorite. Steam lobster with garlic and hot oil.
Nguyên liệu cần có:
1 con
Tôm hùm 5 kilogram
6 tép
tỏi bằm nhuyễn (nhiều hay ít tuỳ khẩu vị)
6 tép
tỏi bằm nhuyễn (nhiều hay ít tuỳ khẩu vị) phi cho vàng và để qua 1 bên
2 Muỗng
Xì dầu pha lạc
3 Muỗng
dầu chiên
50 gram
Hành xanh cắt nhỏ
50 gram
Ngò (không cắt)
Tôm hùm cắt làm đôi theo chiều dọc, rồi cắt khúc dài khoảng 2 đốt tay. Xếp tôm vào dĩa sâu, xếp theo hình con tôm.
Rải đều 2 muỗng xì đầu xung quanh dĩa. Rải tỏi tươi bằm nhuyễn lên tôm. Hấp 5 phút.
Lấy tôm ra, dĩa nóng, xin cẩn thận. Rải hành xanh và tỏi phi vàng lên tôm. Đun sôi 3 muỗng dầu chiên rồi rưới đều lên tôm. Trang trí với ngò rí. Bon appetite!!!
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
